Οι χουρμάδες είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο υγιεινά και γευστικά φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία και δικαίως συγκαταλέγεται στις υπερτροφές. Μπορούμε να τους αγοράσουμε σε αποξηραμένη μορφή από καταστήματα ξηρών καρπών καθώς και τα σούπερ μάρκετ. Τους βρίσκουμε επίσης, με τη μορφή σιροπιού για την αντικατάσταση της λευκής ζάχαρης, ενώ υπάρχει ως συστατικό σε αρκετές μπάρες.
Οι χουρμάδες περιέχουν φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Περιέχουν, επίσης, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ είναι πλούσια πηγή αδιάλυτων φυτικών ινών.
Συγκεκριμένα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να παρέχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία που κυμαίνονται από τη βελτιωμένη πέψη έως τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
1. Οι χουρμάδες συγκαταλέγονται στις υπερτροφές
Η φυσική γλυκιά γεύση τους αλλά και η θρεπτική τους αξία τα καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για κατανάλωση, ειδικά αν νιώθετε την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό και θρεπτικό.
Μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
Ενέργεια 277 kcal
Υδατάνθρακες 75γρ
Σάκχαρα 66γρ
Πρωτεΐνες 1,81γρ
Λιπαρά 0,15γρ
Φυτικές ίνες 6,7γρ
Κάλιο 696mg
Φώσφορο 62mg
Μαγνήσιο 54mg
Οι χουρμάδες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, αλλά είναι πλούσια σε θερμίδες γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ.
2. Οι χουρμάδες έχουν ψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Η λήψη αρκετών φυτικών ινών είναι σημαντική για την πεπτική υγεία, προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα. Όπως είναι γνωστό, η κατανάλωση των φυτικών ινών προωθεί τις τακτικές κινήσεις του εντέρου συμβάλλοντας στον σχηματισμό μαλακών κοπράνων.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στους χουρμάδες μπορεί να είναι ευεργετικές για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας την πέψη.
3.Οι χουρμάδες έχουν ψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
Οι χουρμάδες περιέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά που προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου πολλών ασθενε
Πηγή
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.