Ο κίνδυνος να δημιουργηθούν ελλείψεις στη διατροφική αλυσίδα των Ελλήνων είναι κάτι που απασχολεί το τελευταίο διάστημα καταναλωτές και επαγγελματίες, με τους τελευταίους να βρίσκονται προ των πυλών της κατάρρευσης αφού πανδημία, ενεργειακό κόστος και πόλεμος αποτελεί για τον επιχειρηματικό κόσμο το «τρίπτυχο» της καταστροφής.
Και ο καταναλωτής όμως, βρίσκεται στο στόχαστρο της ακρίβειας, αφού είναι
αναγκασμένος να βάλει βαθιά το χέρι στην τσέπη του εξαιτίας της αύξησης των τιμών των προϊόντων στα ράφια και ειδικά προϊόντων που αποτελούν είδη των βασικών αναγκών του. Στο κάδρο της όλης κατάστασης τείνει να μπει
πλέον και η επισιτιστική κρίση, με τον φόβο ελλείψεων σε βασικά αγαθά να απασχολεί.
Η εφοδιαστική αλυσίδα είναι διαταραγμένη από τα ισχυρά απόνερα της πανδημίας, με το ενεργειακό κόστος να σφίγγει τη θηλιά και με το απρόβλεπτο του ορίζοντα της Ρωσο-Ουκρανικής σύρραξης, αναφέρει ο Πρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ), Βασίλης Κορκίδης σχολιάζοντας τις οικονομικές εξελίξεις εξαιτίας του πολέμου στην Ουκρανία.
Ερωτηθείς σχετικά με την επάρκεια αγαθών σχολίασε: «Αν και μέχρι στιγμής δεν υφίσταται κίνδυνος όσον αφορά τον επισιτισμό της Ελλάδας, θα πρέπει να συνυπολογίσουμε την αντίδραση του καταναλωτικού κοινού. Διότι, αν και μέχρι τώρα, δεν έχουμε δει «σκηνές πανικού» στα ράφια των σούπερ μάρκετ, πράγμα που απεύχομαι να δούμε, εντούτοις υπάρχει μία αυξημένη ζήτηση στο αλεύρι και τα ζυμαρικά με μερίδα του καταναλωτικού κοινού να σπεύδει να δημιουργήσει αποθέματα υπό τον φόβο ελλείψεων και ανατιμήσεων με τα σούπερ μάρκετ να σπεύδουν να αυξήσουν τα σχετικά αποθέματά τους».
«Μέχρι στιγμής δεν υφίσταται κίνδυνος όσον αφορά τον επισιτισμό της Ελλάδας», τονίζει ο πρόεδρος της ΕΣΕΕ, Βασίλης Κορκίδης.
Προκειμένου να υπάρξει ισορροπία ώστε να μην δημιουργηθούν εικόνες κρίσης η εταιρεία Σκλαβενίτης στο ηλεκτρονικό της κατάστημα έχει θέσει για το ηλιέλαιο και παρεμφερή προϊόντα ως μέγιστη διαθέσιμη ποσότητα τις τέσσερις φιάλες. Εκπρόσωποι της αλυσίδας ανέφεραν ότι το τελευταίο διάστημα και κυρίως μετά τα περιοριστικά μέτρα στην χονδρική, παρατηρήθηκε αυξημένη ζήτηση για ηλιέλαιο μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος της. Για προληπτικούς λόγους και με στόχο να προμηθευτούν όσο το δυνατόν περισσότεροι καταναλωτές προϊόντα που η διάθεση τους έχει επηρεαστεί από την μη ομαλή τροφοδοσία της αγοράς, η εταιρεία πήρε την συγκεκριμένη πρωτοβουλία.
Τόσο η ελληνική όσο και ευρωπαϊκή αγορά έχουν στραμμένο το βλέμμα τους στην έκβαση του πολέμου στην Ουκρανία η οποία έως και πρόσφατα κάλυπτε την συντριπτική πλειοψηφία των αναγκών της Γηραιάς ηπείρου σε ηλιέλαιο.
Η εστίαση ξανά στο επίκεντρο
Εκτός από τις επιπτώσεις της πανδημίας στην εστίαση, ο κλάδος είναι αντιμέτωπος ξανά με μια ακόμα κρίση, καθώς, όπως αναφέρουν πηγές, το ηλιέλαιο θα είναι ένα προϊόν που θα λείψει, καθώς στην πλειοψηφία τους τα καταστήματα εστίασης που έχουν σχέση με το φαγητό, (εστιατόρια, ταβέρνες, φάστ φουντ κλπ), χρησιμοποιούν το ηλιέλαιο για την παρασκευή των προϊόντων τους. Όπως αναφέρουν επαγγελματίες εστίασης, από την Ηλεία, η έλλειψη του ηλιελαίου θα είναι ένα ακόμα πλήγμα για τους ίδιους, καθώς θα πρέπει να βρουν λύση για να παρασκευάζουν το φαγητό που δίνουν στους πελάτες τους, ενώ πολλοί τονίζουν πως αν δεν κλείσουν εξαιτίας του ενεργειακού κόστους, τότε θα αναγκαστούν να βάλουν λουκέτο έστω και προσωρινά επειδή δεν θα έχουν την πρώτη ύλη τους, το ηλιέλαιο. Από την άλλη, οι μέχρι στιγμής αυξήσεις στην τιμή του ηλιελαίου είναι μια κατάσταση που ανησυχεί καθώς η Ουκρανία είναι ο βασικός παραγωγός και εξαγωγέας ηλιελαίου για την Ευρώπη.
Δεν υπάρχουν ελλείψεις στην Ηλεία
Στην ευρύτερη περιοχή της Ηλείας, οι ελλείψεις σε προϊόντα δεν φαίνονται ακόμα, ωστόσο ο φόβος ότι αυτό μπορεί να συμβεί, είναι εμφανής. Αποτέλεσμα της κατάστασης που επικρατεί στην Ουκρανία, είναι πως υπάρχουν καταναλωτές σήμερα, που προμηθεύονται τα βασικά είδη, όπως ζάχαρη, αλεύρι, όσπρια και ζυμαρικά προκειμένου να τα αποθηκεύσουν σε περίπτωση επισιτιστικής κρίσης. Αν και όπως τονίζουν επαγγελματίες του χώρου, μέχρι στιγμής δεν έχουν δημιουργηθεί σκηνές πανικού στα σούπερ μάρκετ, ο «φόβος» σημειώνουν «φυλάει τα έρμα» και γι αυτό, ορισμένοι καταναλωτές προχωρούν σε αγορές «αποθήκευσης» χωρίς όμως να δημιουργείται κάποιος έντονος προβληματισμός.
Τάσος Κάπος: Ο κόσμος αντιμετωπίζει τεράστιο οικονομικό πρόβλημα και εφοδιάζεται με το «ζόρι» τα απαραίτητα
Η ακρίβεια οδηγεί τους καταναλωτές σε μείωση της αγοραστικής τους δύναμης και έτσι η ζήτηση δεν έχει αυξηθεί, τόνισε ο Τάσος Κάπος, ιδιοκτήτης σούπερ μάρκετ στη Ζαχάρω.
Μειωμένη είναι η κίνηση του καταναλωτικού κοινού το τελευταίο διάστημα δήλωσε στην εφημ. Πατρίς ο Τάσος Κάπος ο οποίος διατηρεί super market στη Ζαχάρω και τονίζει «η οικονομική δυσπραγία λόγω των ανατιμήσεων και ιδιαίτερα στην ενέργεια, έχει συρρικνώσει κατά πολύ το οικογενειακό εισόδημα, με αποτέλεσμα να ψωνίζουν με δυσκολία ακόμη και είδη πρώτης ανάγκης. Μέχρι αυτή τη στιγμή που με ρωτάτε δεν έχω παρατηρήσει καμία αύξηση ζήτησης. Φυσικά και είναι αναστατωμένοι με αυτά που ακούν στην τηλεόραση και σε όλα τα ΜΜΕ, πλην όμως δεν υπάρχει αγοραστικό ενδιαφέρον, διότι δεν υπάρχουν χρήματα, καθώς το ενεργειακό κόστος έχει επιβαρύνει τα νοικοκυριά και τις επιχειρήσεις, αφού όλοι καλούμαστε να πληρώσουμε δύο και τρεις φορές ακριβότερο ρεύμα, από ότι στο παρελθόν. Όσο για ελλείψεις, τη μόνη που έχω παρατηρήσει είναι αυτή του ηλιέλαιου, κάτι που όμως δεν είναι ανησυχητικό, αρκεί να μην επεκταθούν το επόμενο διάστημα οι ελλείψεις και σε άλλα είδη, ανέφερε χαρακτηριστικά.».
Άγγελος Θεοδωρόπουλος: Υπάρχει αυξημένη ζήτηση σε συγκεκριμένα είδη
Ορισμένοι καταναλωτές προμηθεύονται προϊόντα με τον φόβο της επισιτιστικής κρίσης, αναφέρει ο Άγγελος Θεοδωρόπουλος ιδιοκτήτης μίνι μάρκετ από την Αμαλιάδα.
Αυξημένη ζήτηση σε συγκεκριμένα είδη όπως άλευρα, ζυμαρικά, ρύζι και όσπρια παρατηρείται τις τελευταίες ημέρες δήλωσε στην εφημ. Πατρίς ο Άγγελος Θεοδωρόπουλος που διατηρεί mini market στην Αμαλιάδα και επισημαίνει «ο κόσμος έχει θορυβηθεί από την κατάσταση του πολέμου και τις αυξήσεις στην ενέργεια με αποτέλεσμα να επικρατεί μια αναστάτωση και μια τάση για προμήθεια συγκεκριμένων αγαθών. Πολλοί αγοράζουν πλέον έξτρα ποσότητες επειδή φοβούνται μια πιθανή έλλειψη στο στάρι, καθώς όπως είναι γνωστό η χώρα μας εισάγει τα πάντα. Όσοι έχουν την οικονομική δυνατότητα εφοδιάζονται με ποσότητες σε είδη των οποίων οι τιμές έχουν αυξηθεί το τελευταίο διάστημα και όπως όλα φαίνονται θα αυξηθούν και άλλο. Αυτή τη στιγμή υπάρχει επάρκεια, πλην όμως δεν ξέρουμε για πόσο. Όπως καταλαβαίνετε ο κόσμος είναι σε μεγάλη ανασφάλεια και επιπροσθέτως φοβάται και εμπλοκή της Τουρκίας στην ήδη έκρυθμη κατάσταση».
Να δημιουργήσουμε επισιτιστική αυτάρκεια
Πρόταση του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ηλείας είναι ο Νομός να αποτελέσει τον «πρωτοπόρο και οδηγό στην εθνική προσπάθεια επίτευξης επισιτιστικής αυτάρκειας». Αυτό όπως εξηγεί στην εφ. Πατρίς, ο πρόεδρος Κώστας Νικολούτσος, σημαίνει ο αγροτικός κόσμος αλλά και οι νέοι του τόπου μας, να λάβουν κίνητρα τέτοια που θα τους δώσουν την δυνατότητα να αξιοποιήσουν τον πλούτο της Ηλείας, που δεν είναι άλλος από την εύφορη γη της.
«Στο σύγχρονο παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από τον υψηλό βαθμό αλληλεξάρτησης και διασύνδεσης οικονομιών και κοινωνιών ο κίνδυνος να αγγίξει την χώρα μας το φαινόμενο της πείνας και του υποσιτισμού δεν φαντάζει πλέον σαν ένα ακραίο, δυστοπικό σενάριο του μέλλοντος, τουναντίον είναι άμεσα ορατός. Η μόνη άμυνα της χώρας μας έναντι του κινδύνου αυτού είναι ο σχεδιασμός και υλοποίηση ενός εθνικού αναπτυξιακού μοντέλου αυτάρκειας βασισμένο στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα και την εξασφάλιση αυτάρκειας τροφίμων για τους πολίτες της χώρας», αναφέρει σε δηλώσεις του στην εφ. Πατρίς, ο πρόεδρος του ΕΒΕ Ηλείας, Κώστας Νικολούτσος.
«Ο ρόλος της Ηλείας μέσω της σημαντικής συνεισφοράς του πρωτογενούς της τομέα στο ΑΕΠ της χώρας αλλά και του σημαντικού αναπτυξιακού δυναμικού μπορεί να είναι καθοριστικός. Η Ηλεία, ένας τόπος με αφθονία πλουτοπαραγωγικών πόρων, με δυναμικές εξαγωγικές επιχειρήσεις του αγροτοδιατροφικού και μεταποιητικού τομέα, υψηλής τεχνογνωσίας και μέλη διαπεριφερειακών συνεργατικών δικτύων, μια περιοχή με μοναδικό φυσικό τουριστικό, πολιτισμικό και γαστρονομικό κεφάλαιο μπορεί και επιβάλλεται να αποτελέσει τον πρωτοπόρο και οδηγό στην εθνική προσπάθεια επίτευξης επισιτιστικής αυτάρκειας», καταλήγει ο κ. Νικολούτσος και τονίζει ότι το Επιμελητήριο Ηλείας θέτει όλες τις δυνάμεις του στη διάθεση της Ελληνικής Κυβέρνησης της Περιφέρειας και των Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης για την ολική επαναφορά της Ηλείας στον οικονομικό και παραγωγικό χάρτη της Χώρας.
Πηγή
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.